Ольга Горбунова: «Предпочитаю средиземноморскую диету»
Режим самоизоляции и вынужденный перерыв в привычном рабочем графике могут повлиять на характер и режим питания людей. Такого мнения придерживаются специалисты Европейского регионального бюро Всемирной организации здравоохранения. Правильное питание чрезвычайно важно для здоровья. Особенно в то время, когда резервы иммунной системы так необходимы для борьбы с инфекцией.
Сегодня секретами своей домашней кухни с обозревателем газеты «Волгоградская правда – СПОРТ-ТАЙМ» Анатолием Любименко поделилась ватерполистка Ольга Горбунова – подвижный нападающий красно-белых, чья сверхрезультативная игра в составе национальной сборной России на январском EURO в Будапеште во многом помогла нашей команде завоевать «серебро» чемпионата Европы и пробиться в число участников Олимпиады в Токио.
Источник: www.vpravda.ru
Водное поло – один из самых энергоёмких видов спорта. Казалось бы, ватерполисты больше других должны нуждаться в усиленном питании. Но пример капитана волгоградского «Спартака», призёра Олимпийских игр в Рио-2016, заслуженного мастера спорта Ольги Горбуновой говорит об обратном.
Дело, как выяснилось, не только в вынужденной паузе, наступившей из-за карантина. Питаться разумно, исходя из потребностей организма, нужно всегда, а не только во время вынужденной паузы в занятиях спортом.
У нас с сыном (Максиму пять лет – прим. автора) рацион мало изменился, – поделилась знаменитая спортсменка. – Главное, что вкусы совпадают.
Завтракают мама с сыном кашами – рисовой или гречневой. И совсем не обязательно на молоке. Обед столь же традиционен, хотя кому-то может показаться даже слишком облегчённым. Всевозможные супы с курицей всегда идут на ура. Второе блюдо отсутствует. Полдник – время компромисса.
Наша титулованная спортсменка – известная сладкоежка, и хотя старается себя несколько ограничивать, все равно от десерта не отказывается. Ну и сына, естественно, сладким балует. Ведь он, как и мама, не прекращает занятия спортом, участвуя в онлайн-тренировках. Максим увлечён спортивной гимнастикой.
На ужин у нас лёгкий гарнир, салаты из свежих овощей, – говорит Ольга Горбунова. – Стараюсь как можно чаще готовить морскую рыбу. Жаль, что свежей не купить, но всё равно мне она нравится больше речной. А вообще мне ближе всего так называемая средиземноморская диета – это морская рыба, много зелени, фруктов.
По мнению игрока национальной сборной, восстановить оптимальную форму после самоизоляции для неё будет несложно. В воде после пары тренировок сразу почувствуешь, в каком состоянии твой организм, считает она. Универсальных рецептов питания для поддерживания формы не существует, надо прислушиваться к себе, к своему самочувствию.
